Monday, 28 June 2010

Teacup Tuesday - 'Tarte Misérable'

Over the weekend I was a couple of days in France. We were invited for tea in a pretty and very well kept charming garden. The hostess had prepared us a 'Tarte Misérable'. Accompanied by wonderful strong coffee and delicate tea, it was more than delicious, far from 'misérable' and such a summer treat to sit out and enjoy it all.
The Villeroy & Boch 'Provence' setting so matched the garden with all its old and huge fruit trees. Of course we discussed the ins and outs on the ingredients, but surely our hostess had her own touch to this.
Anyhow, I have browsed through internet and came across the recipe below. Do have a go on this, as it is truely delicious. In time I will let you know how my own try will turn out ;-))





Have a close look at the living twisted fence. That was no doubt more difficult to make than the 'Tarte Misérable'. It has to be alive, the right moment, the stems all the same length, the right time of the year, and afterwards you have to trim it at the right moment so that the structure remains visible.


It was a surprise invitation - merci beaucoup, Monsieur et Madame au Presbytère.

Tarte misérable
5 eggs, split
75 gram almonds
150 gram sugar
4 tbsp flour
1/2 cup milk
1 tbsp corn starch
125 gram butter
icing sugar

Beat 5 egg whites until fluffy; slowly add 75 gram sugar, keep beating. Grind the almonds and add them as well as the flour to the egg whites, stir carefully. Pour the batter in a greased pie mold and bake the pie one hour at 160 degrees Celsius. Allow the pie to cool down and cut it in two slices. Put 2 egg yolks, the remaining sugar, the corn starch and two tablespoons of milk in a cup, stir well. Bring the remaining milk to the boil, turn the heat low and add the yolk mixture. Heat slowly until it thickens. Turn off the heat, add the butter and stir well. Allow this mixture to cool down slightly, and distribute it over the bottom slice of the pie. Close with the second slice and dust with icing sugar.

Merci, Google, for being able to download this recipe at my whims and for being able to share it with my Teacup Tuesday friends!
Have a wonderful day all!

Tuesday, 22 June 2010

Een glazen 'twijfelaar'?


Eerst schrok ik, toen werd ik nieuwsgierig. Als je goed kijkt zie je ze door het glas. Sliepen ze, of wat was er aan de hand? Wat vind jij ervan?


Is het een eenpersoons bedje, een twijfelaar, een tweepersoonsbed, dit bedje van glas? Op 30 mei vond ik deze twee kevers in het windlichtje dat ik in de stamviburnum heb gehangen, tussen de tingel tangels. Hoe hebben ze het uitgekozen? Ik heb de kevers met rust gelaten want ik wist niet zo goed wat ik zou doen – er uit gooien, of laten zitten. Vandaag waren ze verdwenen ... In ieder geval was het wel een heel speciaal glazen bedje om samen in te kruipen. Maar ik twijfel ...
.•:*¨¨*:•.
At first I was startled to find these two. When you look good you see them through the glass. Were they asleep? What do you think? Is it a single, a queen’s or a king’s bed, this glass bed? On the 30th May I found these two beatles in the wind light in my viburnum, in between the other wind chimes. How did they choose this? I left them alone, because I did not know what to do – leave them there or throw them out. Today they had disappeared ... In any case a very special glass bed to crawl in together. But I have my question marks on this .....

Sunday, 13 June 2010

Engelbertus van de Lange Dijken



Bertus, of Bertje in de dagelijkse praktijk, was onze vierde teckel.

Hij werd net niet op Valentijnsdag geboren, maar een dag eerder op 13 februari 1999. Een bijzonder lieve, vrolijke, aanhankelijke en intelligente standaard langhaar teckel. Door zijn karakter toch een beetje een valentijntje, een kupidootje.
Zijn vader was Graaf Floris Taks van Tyeslemore, zijn moeder Célie van de Lange Dijken (vele malen kampioen). Zo gaat het in de teckelwereld, je krijgt de naam van je moeder mee, een gedrukt geboortekaartje van alle pups en een stamboom met prachtige namen.
Célie was een zus van onze teckel Drikus, een zus uit een eerder nest van dezelfde ouders. Drikus en Bertus waren ‘oom en neef’.

Door hun enthousiasme en prachtige diepglanzende kastanjebruine vacht trokken zij tijdens wandelingen altijd de aandacht. Er werd steevast gevraagd of het broertjes waren. 'Neeeeee, dit is oom en neef'. Het bewonderen ging nog een hele tijd door, de verschillende kenmerken van allebei werden goed bekeken, want hoe kon je nu zien wie wie was?! Daar hadden oom en neef onder luid protest heel snel genoeg van, want er was maar één groot feest en dat was los mogen lopen langs de rivier en uitbundig rennen. Ooit hoorde ik iemand op een boot roepen ‘Moet je die teckels zien, hoe hard ze lopen’.
Bertus' staart draaide 360˚ in het rond van blijdschap. Horen en zien verging je als de krant werd gebracht, er kwam geen wandelaar of fietser langs de tuin zonder luid te horen te krijgen dat hij/zij absoluut niet op zijn terrein mocht komen. Sirenes van ambulances en politieauto’s werden ver voordat wij het konden horen door Bertus met wolvengehuil aangekondigd. Hoe zij het verschil begrepen tussen ‘wandelschoenen’ en ‘dress for success’ schoenen is mij nog altijd een raadsel. Bij het aantrekken van de wandelschoenen moest ik mij opsluiten of ze verstoppen, want de teckels braken iedere keer opnieuw de tent af als ik ze aandeed.

Behalve bovenstaande namen kreeg Bertus er nog een paar. Hij was dol op water, er was een vaste plek langs de rivier waar hij in een modderpoel ging liggen en vooral altijd even kopje onder ging om te proesten. Zwarte modder en het halve bos hingen in klodders aan zijn dikke vacht. Wegspringend voor de modderspetters zei ik altijd ‘Oh, oh, klein nijlpaard dat je bent’. Maar we noemden hem ook ‘Truus achter de geraniums’. Hij sprong op de leuning van de bank en ging zo liggen dat hij èn de woonkamer van de buren in kon kijken èn de oprit in de gaten kon houden, en ook nogeens kon bekijken wat er in een andere straat gebeurde: 'where is the action', en vooral: 'kan ik er luidruchtig commentaar op geven?'
Kroket op pootjes, Worstebroodje, Kleine Saucijs, Bruin Monster, Kleine Dief, hij heeft van alles te horen gekregen.
Mijn man leerde hem om 'aan de voet te lopen' op een bepaald stuk van de wandeling en daar deed hij zijn Nureyev act, prachtige danspasjes in de hoop een koekje te bemachtigen (wat veelvuldig lukte). Ik zei dan: ga nou eens normaal lopen en lekker rennen, hou eens op met je ballet.

Nieuwe plantjes gauw wegpakken, de grijze bloempot aan flarden scheuren, Franse dennenappels uit een mand pakken en alle delen er een voor een afhalen, als een plant net gepoot was met een zwarte zandsnuit opkijken ‘dit is toch heel leuk, een kuil graven?!’
Het leukste spelletje in de tuin was ‘pak me als je kan’. Zogenaamd ongeïnteresseerd keek hij rond met een tersluikse blik naar zijn oom. Als er oogcontact was geweest rende hij door de tuin en door een onverwachte wending te nemen een verbaasde oom achterlatend. Soms begon het met een zwempartij en ging de race eerst door het huis, een spoor van natte modderpoten achterlatend, maar altijd eindigend in een stoeipartij op het gras.

Het jachtinstinct was goed ontwikkeld: loslopende kippen en hanen werden achterna gezeten. Hij viel daarbij in een sloot met een steile wand, kon er niet op eigen kracht uitkomen en zag helemaal groen van het kroos. Daarna heb ik beide teckels altijd aangelijnd in het gebied, want ik viel bijna zelf in de sloot om de donderstralen eruit te vissen. De fladderende, krijsende kippen en hanen waren hartverscheurend om aan te horen.

Onafscheidelijk, samen in de mand, ze speelden nog steeds alsof het jonge puppies waren.

Op 10 juni liet de dierenarts, met de ‘Atlas of Animal Radiology’ op zijn onderzoekstafel en Bertus nog in een hok achter in de praktijk, op de lichtbak de Röntgenbeelden zien van het onomkeerbare proces dat zich had voltrokken. Hij ging mee naar huis tussen de middag maar het ging niet goed met hem, de injecties hadden geen effect. Terwijl de assistente belde om te zeggen dat de dierenarts bij ons aan huis zou komen ging hij dood in zijn eigen mand. Zo’n onverwacht drama, zo onbegrijpelijk omdat hij nog zo heerlijk met ons langs de rivier had gelopen en altijd vrolijk was.

Een fantastische teckel, uit een liefdevol nest, die een fijne tijd met zijn oom bij ons en in onze tuin heeft gehad. De liefde van dieren is onvoorwaardelijk, en wat hielden wij van hem.


Op weg naar de Eeuwige Jachtvelden.

May the winds of love blow softly
and whisper for you to hear
that we still love you
and wish that you were here
We'll meet again, someday, somewhere

Tuesday, 8 June 2010

Seringen, prieeltjes en thee drinken


‘Tea drinker’ (Société Céramique (1863-1958) Maastricht)

Vandaag ga ik weer terug in de tijd, naar prieeltjes, naar thee drinken en seringen.
Seringen roepen op de een of andere manier altijd herinneringen op, aan prieeltjes en aan vroeger, terwijl zij met hun prachtige kleuren en geuren toch realiteit zijn in mijn tuin.
Ze doen me denken aan de tuin van mijn grootmoeder Geertruida. Vanuit de openslaande deuren van haar woonkamer met zwarte piano met kandelaars zag je de immense paarse sering in haar tuin. Er was één tak die als een boog de grond raakte en dan weer omhoog groeide. Als kind vond ik dat fascinerend om te zien.

Maar het doet me ook denken aan de moeder van Hermine (blogs ‘La Maison' en 'Wonderboom’), met haar zonnehoed en de aquarellen die zij maakte. Jaren geleden, toen ik nog in een appartement woonde, vond ik als verrassing bij regelmaat bossen seringen uit haar tuin achter mijn deurknop gestoken. De sering stond achter het prieeltje in de tuin van Hermine’s moeder, zo’n heerlijke plek, met daarnaast een boomgaard. Wat een feest was het om de seringen op mijn tafel in een vaas te zetten!

Het theeschoteltje ‘Tea drinker’ brengt mij regelrecht in het prieel. Maar zullen we nu eens op de thee gaan bij mijn grootouders? Wat een serieuze gezichten!


Een prieel in de tuin is nog een wens. Ik weet er al een plekje voor – daar waar de zon ’s avonds het langst in mijn tuin staat. En dat is dan weer de toekomst!

Wil je nog meer theekopjes zien, en wellicht prieeltjes, kijk dan eens bij Martha (http://www.marthasfavorites.com) en Terri (http://artfulaffirmations.blogspot.com) die vandaag hun Teacup Tuesday organiseren. Ook is het leuk om terug te kijken naar de Victorian Tea Party op Moederdag van Cielo (http://houseinroses.blogspot.com).

.•:*¨¨*:•.

Once more I take you back in time, to summerhouses and lilacs.
Somehow lilacs always bring back memories, of summer houses and former days, while lilacs are very much today’s reality in my own garden.
Lilacs remind me of my grandmother Geertruida. From the garden doors of her living room with her chandelier black piano you could see a huge lilac tree. One branch touched the ground, but growing upwards from there. As a child I found this fascinating.

Lilacs also remind me of Hermine’s mother, wearing her sunhat and the water colours she painted. Years ago, when I still lived in an apartment, I would find bunches of lilacs from her garden as a surprise at my front door. The lilac tree was behind her summerhouse, such a wonderful place with an orchard next to her garden. It was wonderful to arrange this bliss of lilacs in a vase!

When I see the teacup saucer ‘Tea drinker’ (Société Céramique (1863-1958) Maastricht) it takes me straight back to the summerhouse. But shall we go and have tea with my grandparents, Jacob and Johanna? They look all so serious, let's cheer them up with our tea party.

If you would like to see more teacups (and who knows summerhouses) it will be nice to stop by at Martha and Terri’s Teacup Tuesday (http://www.marthasfavorites.com and http://artfulaffirmations.blogspot.com. It is also so worthwhile to search back to the Victorian Tea Party (if you have not seen it yet), organized by Cielo (http://houseinroses.blogspot.com) on Mother’s Day.

Sunday, 6 June 2010

Wie is nou wie?




In de tuin onder de parasol zit ik kaarten te schrijven. Op deze staat: 'Hartelijke groeten uit Ons Circus (wie is nou wie ;-) ?!)' Ik moest er zo om lachen! Zou het niet leuk zijn om eens een kameel te zijn? Ik vind hun ogen zo mooi. Of staljongen in een streepjes (carrière) pak? Of hoe zou het zijn om een kameel in je achtertuin te hebben??!! Wow!, ik zie hem al achter de taxushaag vandaan komen en pootjebaden in de vijver.

Bij mijn profiel heb ik gezet dat ik de Manager ben van Mijn Eigen Circus. En dat is ook zo, het is hier net af en toe het Circus. Hoe zat het ook al weer, kunnen vrouwen beter dan mannen multitasken, of is het andersom? In ieder geval: ik ben ben de Manager ;-))

Geniet van de zon en van Jullie Eigen Circus! Ik ga terug naar de madeliefjes, boterbloemen, paardebloemen. Helaas heb ik een stuk van de nieuwe clematis geknakt vanochtend .....
Uit de kamer van de CEO van dit Circus hoor ik Chris Barber: "When it's Thursday night in Egypt, it's three o'clock in Spain ...."

Wat een inspirerende kaart!
Later blijkt dat op de postzegels ook een kameel staat - ik heb het niet zo uitgekozen. Kamelendag, vandaag.
.
·:*¨¨*:·.

I have been writing postcards in our garden under a sun umbrella. On this one I have written: 'Dearest greetings from Our Circus (who is who ;-) ?!)' I really had to laugh about this and started imagining: would it not be nice to be a camel for a change? Their eyes are so beautiful! Or a stable boy in a pin stripe (career) suit? Or what would it be like to have a camel in your back garden??!! Wow!, I can just imagine how he peeps around the corner behind my yew hedge and takes a plunge in the pond.

In my profile I have mentioned that I am the Manager of My Own Circus, well, this is very much the case. Now, how is it again - are women or men better in multitasking?, or is it the other way round? Anyhow, I am the Manager ;-))

Enjoy today's sunshine and Your Own Circus! I am going back to the daisies, buttercups, dandelions. Unfortunately I broke a twig of my beautiful new clematis this morning .....
From the office of the CEO of this Circus I hear Chris Barber: "When it's Thursday night in Egypt, it is three o'clock in Spain ....."

What an inspiring postcard this is!
Afterwards the stamps also appear to show a camel, I did not plan it that way! Camel day, today.

Wednesday, 2 June 2010

Op de fiets

"I Slept, and Dreamed that Life was Beauty;
I woke, and found that life was Duty.
Was thy dream then a shadowy lie?
Toil on, sad heart, courageously,
And thou shalt find thy dream to be
A noonday light and truth to thee".

Ellen Sturgis Hooper 1812-1841, The Dial (July 1840) p. 123


Posted by Picasa

Zondag nam ik jullie nog mee op een wandeling langs de rivier en nam een sprongetje terug in de tijd. Nu ben ik terug in de realiteit en zit weer op de fiets om naar mijn werk te gaan. Ik heb bijna vier weken in 'Les Trois Jardins' genoten van ontbijtjes buiten, koffie drinken in de tuin, in een stoel gezeten en geluisterd naar de tuin, maar ook heel hard er in gewerkt. De klaproos op mijn fiets moet de automobilisten op afstand houden, want oei, oei, oei, zij rijden zo rakelings langs je. Het helpt! Iedereen wordt er vrolijk van en spreekt me er over aan.

Rosita, Rosa



Het is een feest om te fietsen langs de prachtige route met buitenplaatsen, tuinen, water, schepen, bermbloemen, reigers in de sloot, lammetjes,van alles. Het pontje waarmee ik het kanaal oversteek moest wachten op een grote boot die aan de voorkant Rosita heette en aan de achterkant Rosa. Eenmaal thuis was er een verrassing: de eerste rozen bloeiden vandaag!
.·:*¨¨*:·.

Back to reality: work and on my bike. The route is very pretty along mansions, gardens, wild flowers along the road, ships going by. The red poppy on my bike helps to keep too close drivers away and it cheers up people for they comment on it happily. Everything was 'rose' today, the boat was called Rosita at the bow and Rosa at the rear end. Once back in Les Trois Jardins there was a lovely surprise: the first roses in bloom.

Have a happy day!